kawa's diary

今日は一人で糠平へ
一昨日の雪で上士幌からの道路を心配していたけど、糠平手前の
トンネル近くを除いて、除雪が行き届いており一安心。

スクールに入ったのですが、本日の上級コース受講者自分１名
やった〜!!　また、プライベートレッスンだ!!
糠平のスクールは、グループレッスンの値段でプライベートレッスンに
なるから大好き。

教えていただいた事のメモ書き
上体の構え方。グーを合わせる。
加重、抜重の時に自分の重さを意識して。
ストックワーク、ストックの持ち方(三角をちょい内側)
トップが通ったところを踵が通過するイメージで。
台形をイメージして。

充実したレッスンでした。

朝おきてみるとやはり結構つもってました。40cmはあるな・・・
帯広って北海道の中でもそんなに雪が降らない所なので一晩で40cm
ったら多い方です。家の前とご近所さんへつながる１本道の除雪を一家総出で行います。
はぁ・・・　けっこうしんどいです。
スキーウエア着てやっていたけど、半分過ぎる頃から汗だくになってしまい
半そでで雪かきですよ。いい運動だな、こりゃ。


近所にこんな鴨池があったんだ。
湧き水なので冬でも凍らないらしい。

いとこの愛ちゃんとサホロへ。
朝からガンガン雪がふってますよ。まぁ天気予報でも大荒れって言ってますしね。

リフト券を買おうとすると「今日はゴンドラ止まるかもしれませんが
よろしいですか？」と、確かに朝の時点でゴンドラは30分の低速運転。
まぁ、サホロはゴンドラで上がらない事にはどうしょうもないしね。

頂上

びゅーーーーー!!!

痛い!痛い!!
もんのすごい吹雪です。横殴りの雪。
１本サウスストリートを降りてみるとゴンドラ止まっているし・・・
あの風なら仕方ないね。

ゴンドラが動かないので、下の方を滑っていたのだけどコースマップを
見てみると、第７から北にちょっと下りれば第8のコブ斜に行けるっぽい。
お昼ごはんの後、第８からノースウェイ、ノースアベニューへ。

うひゃひゃひゃひゃ！！
すげー、見事に新雪バーンです。午後一は脛位だったのだけど
どんどん降ってくるので、15時頃には膝上までの新雪未圧雪。
滑っている人が少ないので、常に新雪状態なんですよ。
これ、ボーダーさんにはたまらないんじゃないですかね？

いやぁ〜、楽しかった。やっぱサホロは良いな。

北海道寒ーーー、くないね？
そりゃ東京よりは寒いんだけど、今日ってプラス気温？
明日からは大荒れになるみたいですけど・・・

実家近くの畑が住宅地になりかけていて驚いた。
今日１日はゴロゴロして、明日はスキーの予定。

昨日のCDが読めない件ですが、CD用のレーザーがお亡くなりに
なっているとの説が浮上。
しょうがないので、昔使っていたCDドライブを引っ張り出してきてスレーブ側に
接続して、CDデータを使って年賀状を作成。

会社の皆様より１日早く、本日が仕事納めです。
明日の１便で帰省します。

年賀状を書こうと思って、年賀状本付属のCDを入れてみたらCDを認識しない。

他のCDを試しても駄目、でも、DVDだと認識するし再生もちゃんと出来る。
ドライブのデバドラを最新のにしても状況は変わらない。

う〜ん、何が原因だ？
最後にCDとして使ったのって、去年の年賀状の時かもしれんが、その時は
問題無かったよな。

先週末の飲み会があったものの約1kg減
100kg以下が安定してきました。
ただ、今週末から帰省するので、スキーするとはいっても増えてはしまうでしょうねぇ・・・

(青が体重、ピンクが体脂肪)

6/9に始まった、右上奥歯の治療が半年かけてやっと完了しました。
長かったなぁ・・・
左上にも虫歯のなりかけが有るみたいなので、もうちょっと続くらしい。

飲んで起きた後、横須賀の温泉へ。
温泉へ行く前に「昼ごはんは何食べる？」って話になり、三崎でマグロって
のも良いんじゃない？って事で、お腹をすかせて三崎へ。
三崎でマグロ喰うのって初めてですよ。

丼物の前に、まぐろのユッケとさんがをオーダー

ユッケうまいなぁ・・・　普段のまぐろってより牛のユッケみたいだ。
こんなにモチっとしているもんなの？

さんがは、まぐろの叩いて味噌、生姜、おおばを入れて混ぜて焼いたもの。
なめろうだと焼かないけど、さんがはハンバーグっぽくなっていて
これは生魚嫌いって人も美味しく食べられるんじゃないですかね。


阿木丼
赤身にゴマ味噌だれ、ねぎを混ぜてごはんにぶっかけて喰います。
お〜、ゴマ味噌と赤身って合うんだなぁ〜
このゴマ味噌が、また旨いってのもあるだろうね。
やまぐちさんのネギトロ丼も喰わしてもらったが、こちらも旨かった。

飲み会の前に横須賀・太田和にクリスマスイルミネーションを見に行ってみた。
武山の手前を曲がり、人気のない道を走っていくと、なんか車が列を
なしている所が・・・
「ん？」と左を見てみると、「うわっ、なんだこりゃ!!(笑)」と思わず笑って
しまうような、ものすごいイルミネーションがあります。

それにしても凄い。写真は道路サイドからだけど幼稚園の建物すっぽり
飾り付けられています。建物だけじゃなくて、庭にもサンタや雪だるま達が
いて、本当に綺麗。

毎年、ここの幼稚園がクリスマスになるとイルミネーションを点灯させて
いて、この辺りじゃ有名ポイントなんでしょうね。
幼稚園の駐車場を開放して頂けているのもありがたいです。
これは来年も見たいな。

実は換気扇、レンジ回りをちゃんと掃除したのって引っ越してから
初めてだったりします(汗

歯医者で読んだオレンジページに従い、ゴミ袋にお湯を入れ
ルックレンジ回りを吹きかけた各パーツを投入し、汚れを浮かせます。
３分経ったところで取り出して、スポンジでゴシゴシ・・・

いやぁ〜、1時間かけてやっと綺麗になりました。
換気扇はせめて年１回やっていれば、ここまで汚くはなってないかもな・・・

やっと100Kg以下に入ってきました。
ベルトの穴が２つ変わりましたので、ちょっとづつだけど見た目にも
変化が出ているって感じですね。

(青が体重、ピンクが体脂肪)

ロッテリアが48店舗限定、１日200個前後限定で売り出したというハンバーガー
外出先近くにロッテリアがあったので食べてみました。

構成はパンと肉、チーズのみ。レタス、ピクルス、トマトはおろか
ケチャップ、マスタードといったソースの類もかかっていません。
肉は厚みがあり粗挽き、普通のハンバーガーより旨い。
味付けは、塩と胡椒。胡椒がぴりっと効いてアクセントになっている。
チーズはwebで書かれていた通り、チェダーっぽいコクを感じる。

だが、これで「絶品」の名を出し360円は高いな。
パンが柔らかいと言うより、ふにゃふにゃで噛んだ際にバランスが
悪い。肉のボリュームと合ってない感じ。
ロッテリアのwebサイト見るとパンにもこだわったらしいが、パンの風味が
全く足りない。
雄山が美食倶楽部の料理人が出したハンバーガー店のものを食べて
「こんなものもまともに作れんとはっ!!」と言い、山岡がパンと肉のバランスに
ついて解説するってのがあったけど、まさにあんな感じ。
肉にボリュームと粗挽きの良さが出た分、パンがそれに応えられて
無いと思った。チーズももっと癖というかパンチの効いたものの方が
食べた時の感動があると思ったんだけどね。

ブラインドで喰ったら確かにそこらのハンバーガーよりは旨いが、これに360円は高い。
「絶品」というのに釣られて期待が大きすぎたのかなぁ・・・

これを読んで「あ〜、俺もまだまだアッチの世界には行ってないから大丈夫だ。」
と、思った。

確かにオーディオは懲りだしたら、部屋というか家建てたりまで行って
しまうもんな。
自分も趣味にお金かけていると周りに良く言われ、自転車だ、釣りだ
スキーだ、オーディオだとちょこちょこお金使ってますが可愛いもんですよ。

渋谷で35歳の健康診断を受診してきました。
8:20までに集合って・・・　眠いよぉ〜

普通の健康診断メニューにプラスして眼底写真、聴力、心電図をこなして
最後に胃レントゲンです。バリウムです。バリウムのむのって初めて。

発泡剤を突っ込まれ水で流し込むと確かにゲップがでそう。
最初に小さい紙コップ１杯くらいのバリウムを飲み、グリグリ回転する台の上で
色んな角度から撮られ、「終わり？」と思ったら、200cc位のバリウムを追加投入
うげー、味は確かにヨーグルトっぽい風味がしていて飲むこと自体は
問題ないんだけど、あんま気持ち良いもんじゃ無いね。

最後に下剤を渡され、健康診断は完了。
数時間後には白いう○ことご対面か？(笑)

スキーの帰り、関越・所沢−練馬が渋滞で70分って表示がでてました。
圏央道を通って八王子抜けてみる？と、初圏央道へ。

はやーい!!
鶴ヶ島の時点でナビが練馬、環８経由だと19:10着と出てたのが、八王子
国立府中経由だと18:45に到着。
練馬経由だと渋滞での遅延がプラスされるので、最低でも１時間は節約
できたのではないですかね。

ただネックは料金の高さか・・・
でも、この速さは魅力的なので渋滞の発生具合によっては、圏央道使うと
いうのも良い選択肢だと思います。

しみずさんと今シーズンの初滑り。
渋川伊香保を過ぎて赤城高原に入ると急に雪が降ってきて丸沼に
到着すると吹雪いてます。
ん〜、雪があるのは良いんだけど1月並に寒いですよ・・・

最初は下の方で滑って足慣らし。
やっぱり最初の数本は駄目でしたね。全然、トップを押さえられている
感じがしないし、内足も使えてない。

でも、2時間も滑っていると少しずつ感覚を戻してきて、徐々に上のゲレンデへ。
第7リフトを滑ってみると、端の方にコブラインができつつあります。
恐る恐る入ってみると、バランスを崩しながらも完走！
うはぁ〜、やっぱりコブ楽しい!!

しみずさんに「ここ滑りましょう！」とお願いして、コブをもう１本滑ってお昼ごはん。
でも、お昼ご飯の後にコブラインに入ってみると、コブが成長して大きくなり
尚且つ削れてアイスバーンが出てきており、斜度変化のある所からは
お手上げ状態に・・・
でも、上手い人はバンク滑りで綺麗に降りていくんだよなぁ。


初日だし明日は会社なので14時には上がって温泉に入って帰宅。
今年もついにシーズンインです!!

ドイツのクリスマスに欠かせないというお菓子・シュトーレンをてるさんと作成。

小麦粉にイースト、牛乳、卵を入れてコネコネ。パン作るのと同じですね。
って、パン作るのは初めてなので生地のやわらかさ、滑らかさ具合が
わかんない・・・
とりあえず捏ねて１次発酵させてみると、何かいい感じだ。
次はたっぷりバターを小麦粉に混ぜたものを、１次発酵させた生地と合わせます。
これで滑らかさが出てきてパン生地っぽくなってきましたよ。

２次発酵が終わった生地にドライフルーツを混ぜ込んで３次発酵。
発酵完了した生地最終形の完成。
めちゃめちゃでかいね・・・　3Kg位あるよ(^^;

生地を８つに分けて、延ばして形を作って焼き上げ。
焼き上げた後は溶かしバターを塗り、グラニュー糖をこれでもか！と
まぶして完成です。

でも、これで食べられる訳じゃない。
このお菓子って最低でも１週間、普通は２週から一ヶ月熟成させてから
食べるんだって。
だからドイツの家庭では11月下旬になるとシュトーレンを作り始めるらしい。
なので味見はまだです。どんなお味なのか楽しみですよ。

「今度は何にする？」
「すっぽん喰いたいな。喰った事ある？」
「いや、無い。すっぽんいいな・・・」
「じゃあ、すっぽんにするべ」
と決まった、夏に続いてのボーナス大盤振舞シリーズ。
やまぐち、のむら、てるさん、自分の４人ともすっぽん初体験です。



付だし、竹の子の山椒味噌、お米の何か。
付だしの塩辛　うんまい。
竹の子はこのまんまで出汁付けて食いたいなぁ。この山椒はいらないのでは？
という意見で一致。


アオリイカのお造り
おぉ〜良いサイズだ。1kg位？と思ってしまうのは釣り人の宿命。
お造りは綺麗にそいで作っていて、自分でもこんな綺麗に捌きたいものです。


フォアグラ
わはははは!!!　何だこの旨さは!!
山岡さんは、アンキモ＞フォアグラと言っていたが、一概にはそう言えない
のではないですかね？
味噌っぽいソースとフォアグラの濃厚さがめちゃめちゃ旨い。パンくれ。


すっぽんのお刺身(身、脂身、レバー)
ついに初すっぽん。お刺身を食した感想は、食感が魚でも肉でもなく
ざっくりした感じの歯ごたえでした。綺麗な赤みなんだけど臭みは一切無し。
生姜醤油に付けて日本酒をやりながら美味しくいただきました。
レバーは一口、二口かんでいる分には良いのだけど、咀嚼を繰り返すと
臭みが出てくる。2,3度噛んで臭みを感じる前に美味しさだけを
感じてのんでしまえばとても良い具合。


すっぽんの血(日本酒割り)
へぇ〜、癖無いね。もっと飲むには癖のあるもんんだと思っていたので
若干拍子抜け。


すっぽんの唐揚げ
・・・
4人とも無言で食す。ふぐの唐揚げよりうまかった。
濃厚。だが、嫌な油っけ、臭みは無し。
もう１個欲しい・・・




まる鍋
肉はさっぱりしているけど、スープを吸った白菜、葱の野菜が旨い。
甲羅も入っていて、コラーゲンたっぷりだがゼラチン分ってそうそう喰える
もんでもないね。
肉は首辺りの肉が旨かった気がする。


雑炊
旨いなぁ・・・　何杯も食べちゃったよ。
すっぽんのスープを吸って、本当に旨い雑炊だった。


あ〜、旨い食事だった。高い金に見合う旨さであったと思います。
これがすっぽんの味なんだ、と判ることが出来ました。
そうそう来られる店じゃないけど、やっぱりたまには行きたいですね。

えっ!?　NiGHTSってPS2だけじゃなくてWiiでも出るの!!
懐かしいなぁ・・・
サターンでクリスマスNiGHTSまでやったし、左の親指が擦れる程
やりこんだよ。

でも、PS2版とWii版どっちを買うか？　う〜ん迷う・・・

帰宅後ご飯を採るには遅くなりそうだったので売店でクノールのカップパスタを
買って食べてみました。

お〜っ!?　これ見た目よりも腹が膨れるね。
カップパスタ＋ウイダーゼリーで225Kcal　これはカロリーセーブする上でも
なかなか良いアイテムですな。

ポストに入っていた横浜市からのお知らせによると、来年２月から今まで
週３回だった可燃ゴミの収集が週二回(7,8月は週３)に減るって。

高い住民税払ってんだから、サービス劣化させるなよ!!!
7,8月は週３だけど6月、9月だって暑いから生ゴミを３日も置いておけないよ。
かといって生ゴミ処理機を買うほど平日に生ゴミ出す程じゃ無いしなぁ・・・

SONYの有機ELテレビ・XEL-1を初めて見ました。

外見は本当にパネルが薄い!!　この薄さは実物を見ると「うはぁ〜っ!!!」と
思ってしまいますよ。
そして画質は、白レベルと黒レベルが本当に凄い。
黒が真っ黒、白がメチャメチャ明るい。
画面サイズが小さいので液晶やプラズマの様な迫力にはかなわないけど
近い将来、この画質で大画面のテレビが市場に出てくるんでしょうね。
値段のネックもあるかもしれないけど、10年後辺りが楽しみなテレビです。

肘の痛さはだいぶ引き、自転車では走れそうなので三浦半島一周へ
出かけてきました。

横浜からR16で観音崎へ向かい、野比海岸、三浦海岸を通って三崎へ
三崎の後は、葉山、鎌倉、江ノ島、藤沢を通貨して境川CRで中原街道へ
出て、あとは自宅へ。

江ノ島辺りの100Km位まではよかったのだけど、境川に入ったあたりで
お尻が痛くなり、中原街道に入る頃にはズタボロ状態。
中原街道のアップダウンが殊のほか堪えました。
100km超え走行って久しぶりだったけど、もうちょっと最後まで普通に
回せる様にならんとダメだな。

お楽しみは本日の消費カロリー
走行距離：134.4Km
時間：６時間４分(休憩時間含む)
消費カロリー：4301Kcal

すげー!!　やっぱこれだけ走ると4000Kcalも消費できるんだ!!

昨日の昼から左肘に激痛が走るようになり、曲げるのはもちろん
だまっていても痛い状態だったので、本日の釣り予定はキャンセル。

朝、起きたら昨日程の痛みではないけど、また痛さが残っているので
久しぶりに１日家でゴロゴロ・・・

開始からまる一ヶ月経ちました。

体重が-3.5Kg、体脂肪が-2%
スタートとしては上出来でしょうか。
ただこれからの一ヶ月は、飲み会が増える時期なので平日の消費カロリーを
多めにしておかなくてはならないですね。
筋トレも始めなきゃならんな・・・

あれ？どこかへぶつけたとか有るわけでも無いのに、左肘が痛い。
曲げたときに痛いとかでは無く、ずっと鈍い痛みがしていて、触ってみると
軽く熱を持っている感じ。
とりあえず湿布はっておくか・・・

３日目に買った、そば、濃縮スープ、バラ肉を使って、沖縄そばを作ってみた。

スープはまぁいいとして、麺だよなぁ・・・
小麦のもっちり感が無く、ただの麺って感じとなっておりお店で食べた様な
美味しさを感じられない。
どっかに美味しい沖縄そばの生麺って売ってないかなぁ。
スープは17回分作れる濃縮タイプなので、今の麺を喰いきっても
まだ、トライ出来るので探してみよう。

毎朝、亀の甲橋を渡りENEOSのGSを右折して北新横浜の駅前に出る
小路を走っているのですが、右折したところで甘いいい香りがしてます。

今日、たまたま顔を右へ向けて見ると、クリスピークリームドーナツのロゴが!!
おぉ〜!!　あの有名なドーナツってココが工場だったのか。
ここで作っているなら、直売のお店って出来たりしないの？(＾＾；

沖縄旅行の３日間は、体重計にのっていなかったのだけど、あれだけ喰って
いたから、増えているだろうなぁと思いつつ、朝、のってみると。

増えてない!!

ビールの量は少し抑えてたけど、なんだかんだで歩いたりしたからかな？

昨日のCDが読み込めないって話は、恐らく、CD用のレーザーが寿命か
何かでお亡くなりになっているだろうとの説が浮上。

しょうがないので昔のPCに使っていたCDドライブを引っ張り出してきて
CDを読み出して年賀状を、何とか書き上げました。

今日で１日早く仕事納め。
明日の１便で帰省です!!

３日間の沖縄旅行もいよいよラストスパート!!
市内へ戻る途中で、イオンにより沖縄そばセット(麺1Kg、濃縮スープ
バラ肉煮込み)を購入。これで帰ってからも３日間は沖縄そばが食べられます。

レンタカーを返却し、飛行機に乗る前に国際通りで晩ご飯＆お買い物
アグー豚を食べたい!って事で、メニューにアグー豚を出している沖縄料理屋へ。


オリオンビール

アグー豚の塩焼き

ゴーヤチャンプルー

麩チャンプルー

アグー豚チャーハン

クーブイリチー(昆布、揚げ、こんにゃくの炒め煮　ご飯がほしい・・・)

失念　小魚の揚げ物

豆腐チャンプルー

ジーマミー豆腐

アーサー入り卵焼き

最後まで沖縄料理で腹一杯です。


おまけでブルーシールアイスで紅いも味

あ〜、３日間良く喰いました。
初の沖縄旅行大満足です。次は島の方にも行ってみたいな。

・沖縄そば　さえずり

ジューシー(たきこみごはん)＆そばセット
そば汁は山原そばよりすっきりした感じだな。そば自体はこっちの方が旨いか？
自分は濃厚なのが好きなので山原そばの方が好きだけど、すっきり系が
すきだとこっちを選ぶかも。
セットのジューシーは、旨い!!

・沖縄ワールド・玉泉洞

鍾乳洞って入ったの初めてかも。
最初は、おぉ〜っと思ってみたいたが、同じ様子が延々と続くので最後は
飽きちゃうね。光の当て方とかもっと工夫すれば面白いかもしれないのに。

沖縄マラソンがあり、8:30で交通規制がひかれるというので8:00チェックアウトで
首里城へ。







日本のお城とは随分違うね。
石垣の組み方にしても、こんな感じで鍵型になっていたり、反りがなかったりと
違いが面白い。
建物は正直「・・・」だな＾＾；　絵はがきで見るような朱の派手さをイメージして
たのだけど、くすんだ感じだったし規模も「どーん!!ばーん!!」といった程
じゃなかったのよ。

・ちんすこう
会社用にばらまくにはこれが一番よさそう^^;
20x3パックで\1050ってのを購入
今回、ちんすこうを色々食べてみたけど、甘さとか食感とか以外とメーカーに
よって違うものだね。

・海ぶどう
公設市場にて購入。２パック\1000也
ただ、ここのは１パックがでかかった。この１パックで7,800円位の所も
あったし。

・泡盛
「とりあえずお薦め！」ってのを聞いて、３種味見をして１本。
その次に「1500〜1800位だけど、これはかなり旨いよ、ってのは無い？」と
聞いて３種味見して１本
正直、この1700円のが口当たり、香りともにかなり旨い方だと感じた。
あとは小瓶を２つ購入。

夕方には那覇市内のホテルに入り、一休みの後、国際通りへお買い物


・国際通り、牧志公設市場
お土産物屋さんの一大集結地って感じですね。
ぶらぶらしながらお店を多数ひやかし、国際通りからちょっと入って
牧志公設市場へ。
その土地の市場は、見ていて楽しいねぇ。

肉屋さん　豚てんこもり。足、頭、いろんな部分が売ってます。



魚屋さん　派手な魚が普通に売られてる。昨日喰った青ぶだいって
本当に真っ青だったのね・・・


んで、この市場では１Fで魚を買って、それを２Fで調理してもらえます。
伊勢エビ、ミーバイ、はりせんぼんを買って調理して頂きます。




伊勢エビとミーバイの刺身　伊勢エビはプリップリ、ミーバイも旨い


はりせんぼんの唐揚げ　


ミーバイのバター炒め


伊勢エビのみそ汁

正直、ここは観光客向けだっ!!　ミーバイの刺身、伊勢エビのみそ汁はイケるが
バター炒めやはりせんぼんの唐揚げはなぁ・・・
調理するお店によっても違うのかもね。

・ブルーシールアイスクリーム

アメリカ生まれ沖縄育ちという、アイスクリームチェーン店
沖縄らしく、ゴーヤ、サトウキビ、紅いもとあるが、自分はマンゴーをオーダー
他のメンバーのも味見させてもらったがどれも旨いね。

朝食バイキング

沖縄料理ってラフテー、テビチと豚の脂も食べるが、それ以上に、昆布、野菜を
多く取っていてバランスが良く、なかなかの健康食だと思った。


琉球村

ハブvsマングース!!
動物愛護で近年禁止になっており、途中から映画になるよ、と知っては
いたのだが、これ程のがっかりぷりとは・・・
まぁ、マングースと言えば、のだめの仮装を思い出してはしまうよね。


サンバ
ラテンのサンバじゃないです。この楽器の事。
ツアーについているチケットで、琉球村の中のお茶屋さんにて、お菓子とお茶を
頂けるサービスがついてました。
席のそばにサンバが置いてあったのですが、どうやって使うのかや名前も
判らなかったので、おばぁちゃんに「これ、どうやって使うんですか？」と
質問したところニコニコ寄ってきて、使用方法を教えて頂き、音が出せる
様になるとおばぁちゃんの歌＆さんしんに併せて、４人はサンバで合いの手の入れる事に。
これがねぇ、すっごい楽しい!!　予想以上に楽しいと思うよ。
有り難う、おばぁちゃん。




シーサー
歩いていると作者名が下についたシーサーが多数展示
おぉっ!?　島常賀さん!!　美味しんぼで唐山先生に紹介されて山岡さんが
訪ねて行ったお方ではありませんか!!



琉球村って最初はあんまり期待してなかったんだけど、これは想像以上に
楽しめた所でした(ハブvsマングース除く)

タコライス
残波岬へ向かう途中にてお昼。
正直、会社近くのタコライスの方が旨かった。残念。



残波岬
海が深い蒼で綺麗だなぁ。
下を見ると磯場ではさらしが出ていて、磯釣師たちが多数、竿をだしてました。
何が釣れるんだろ。