しみずさんの快気祝いをやよい寿司の夜の部で開催。
いつもランチだったので夜に食べてみたかったんですよねぇ〜(^^;

・タコのカルパッチョバジルソース
バジルの香りが凄い!!　タコにつけて食べると旨いのはもちろんだけど
パンに付けるとかパスタでこのソースいただきたいなぁ。

・カンパチのグレープフルーツソース
へぇ〜!!グレープフルーツソース!?
頂いてみるとポン酢に近い感じですけど、グレープフルーツの香りと
甘みがほんのり利いていて、カボス、スダチといったポン酢とは違っていて
甘めのポン酢風も良いですよ。

・お刺身(中落ち、さば、タコ)
このさば旨いなぁ。何で一切れ？もうちょっと頂戴。

・ホタテ焼き
このバターしょう油は最高ですね。
これが出てきたら日本酒にスイッチ。

・牛ほほ肉煮込み
柔らかっ!!!!!
普通にやわいってレベルじゃないですよ。参加メンバーが誰が言ったか
「コンビーフみたい(に柔らかい)」
ほほ肉がこれだけの柔らかさに煮込まれているんです、まずい訳がない。

・かれいの揚げ出汁
ここまで読んだかた、お忘れかもしれませんがこのお店はお寿司屋さんです。
カレイが一人一皿だもんなぁ、びっくりしたよ。
頭までバリバリ食べて、出汁もすすっちゃいます。

・お寿司
ここでやとお寿司です(笑)
刺身で食べて旨かったサバと再会。

・チョコレートケーキ
デザートですけどケーキの前にプリンが出てます。写真撮り忘れた。
下のベリー系のあま酸っぱソースとチョコが会うねぇ。


以上。
あ〜、食べた食べた。大満足です。