マイミク・リンさんに毛ガニとシシャモをいただいたのでさっそく食べてみました!!

カニの身だとタラバのぷりぷり且つ豪快な感じが好きだけど、久しぶりに食べた
毛ガニの足の繊細な味と付け根の旨みも良いもんだな。
そしてタラバには無いカニ味噌!!　濃厚な旨みがとろける毛ガニのミソは
最高でした。

ししゃもも軽くあぶって食べたけど、脂乗っていて旨いなぁ。
卵のあるメスの方が値段は高いけど、喰って旨いのはやっぱりオスだと
思うね。

リンさん、ありがと〜!!