製菓用の抹茶を頂いたので、抹茶シフォンを作ってみました。

また、サラダオイル入れるタイミング間違えた。
前にも同じミスをした記憶があるな。


抹茶の量は、適当だったのだけど、きれいな抹茶色になっているし(抹茶のおかげ？)
切れ端を食べてみた感じでも、良い香りが出ているので、抹茶の分量としては
問題なかった。
ただ作り方としては、抹茶を小麦粉と一緒に振るって均一に混ぜた方が
もっと良かったな。